Все о рыбалке и охоте

Рыба нарезается небольшими брусочками, добавляются все специи, укладывается в 700-граммовые банки, заливается почти до верха банки и закатывается. Три банки вставляются в приспособление из двух металлических дисков диаметром чуть меньше...

Панировочные сухари хороши не только для прикормки рыбы, но и для прикормки рыбака. Обвалянная в них белая рыба при жарке в кипящем масле не пригорает к сковороде. 10-15 минут жарки...

Снова зима. Время подведения итогов, анализ просчетов, тоска по жидкой воде и поиск новых мест.  На улице белый цвет, как-то нет-нет - и на тебе сразу, морозно. С улицы придешь...

Я не имею своего авто, и пару дней назад наградил одного моего знакомого увесистым пакетом свежевыловленных налимов за то, что он, не будучи рыболовом, согласился в выходной, в шесть утра,...

Чистим и разделываем мелкую кефаль (чуларку). В чашке её солим, перчим по вкусу, добавляем маринованную зерновую горчицу для неповторимого оттенка, и так оставляем минут на 30-40. В разогретую сковороду добавляем...

На дно латки или сковороды укладывается слой репчатого лука, порезанного кружочками. Потом укладывается спинками к низу сплошной слой рыбы. Снова всё покрывается слоем кружочков лука. Все слои по очереди солятся...