0 0

Чуларка, маринованная в зернах горчицы

Чистим и разделываем мелкую кефаль (чуларку). В чашке её солим, перчим по вкусу, добавляем маринованную зерновую горчицу для неповторимого оттенка, и так оставляем минут на 30-40. В разогретую сковороду добавляем...
0 0

Владимирский мор. В поисках истинной причины гибели птиц

Фото: 1zoom.ruВладимирский мор. В поисках истинной причины гибели птицВо Владимире, а также в городе Юрьев-Польский наблюдается массовый падеж дикой птицы. По последним сообщениям, на нескольких прудах городов произошла гибель уток....
0 0

Запечённая в луке мелкая рыба

На дно латки или сковороды укладывается слой репчатого лука, порезанного кружочками. Потом укладывается спинками к низу сплошной слой рыбы. Снова всё покрывается слоем кружочков лука. Все слои по очереди солятся...
0 0

Окунь фри

Это греческий рецепт: Очистить окуней от шкуры, потрошков, и отделить головы. Тушки посолить по вкусу. Разогреть в большой кастрюле оливковое масло. Последовательно окунать окуня в масло на несколько минут до...
0 0

Карп с грибами

1. Чистим и потрошим карпа. 2. Мелко шинкуем отварные грибы, укроп, петрушку. На терке протираем сыр, картофель, пару зубчиков чеснока. Всё перемешиваем. Начинка готова. 3. Начиняем карпа (жабры должны быть...
Close