Все о рыбалке и охоте

Что-то давненько мы не готовили рыбу, причина банальная - жара и нет клева. Но вообще отказываться от приготовления рыбных блюд нет причин! Тем более в рыбном супермаркете "Океан" всегда клюет....

Недавно в продуктовом магазине мы с Настей увидели очень интересную приправу «Кнорр», которую производитель рекомендовал для приготовления «нежной рыбы в белом соусе с травами». Кроме ароматной приправы, в упаковке имелись...

В закипевшую воду опускаем головы двух некрупных и одного двухкилограммового судаков, плюс голову небольшого щуренка (не пропадать же добру!) вместе с некрупной луковицей в кожуре. Варим головы судаков и щучки...

Традиционным способом снимаем чешую с только что выловленного судака, отрезаем голову, сохраняя ее для приготовления ухи в дальнейшем. Ножницами отрезаем плавники и хвост, нарезаем судачью тушку на порционные куски. Эту...

Здравствуйте! Опишу простой рецепт приготовления необычайно вкусного, диетического и, как следствие, полезного блюда из судака. Рецепт называется "Судак под польским соусом". Для этого берем свежедобытого судака килограмма на 1.5-2, я...

Как говорится, всё гениальное – просто! Этот рецепт мне посоветовал товарищ по рыбалке Константин, после того, как мы с Настей пожаловались ему, что карась нам уже надоел во всех видах....

Готовим кляр для рыбы. Взбиваем 1 белок до состояния, когда пена не выпадает из миски. Отдельно смешиваем сливочное масло и желток. Добавляем морскую соль, сахарную пудру и белый перец. В...