0
0
Сегодня был на замечательной рыбалке целый день,
|
|
Знакомство с местным амуромУже несколько рыбалок подряд мне удается вытянуть на это мероприятие своих старых корешей, с которыми по непонятным причинам мы уже давненько не виделись. И эта рыбалка не стала исключением. Накануне созвонился с Юриком |
и, естественно, вечер нужно провести так же достойно. Поэтому беру карпа и иду его готовить.
Для начала чищу карпа, потрошу и режу по хребту на две части. Теперь нужно его немного замариновать. Для этого солю, перчу, добавляю розмарин, немного прованских трав с соевым соусом и оставляю в холодильнике на полчаса.
Потом ставлю на огонь сковороду с растительным маслом. Кусочки карпа обваливаю в смеси панировочных сухарей и кунжута и жарю с каждой стороны по 5-7 минут, периодически придавливая пластиковой лопаткой для равномерной прожарки.
Да, по запаху можно понять, что жарится что-то восточное, но что это рыба, никто не догадается. Вкус получился обалденный, полутушки идеально прожарились, кунжут с сухарями привнес свой незабываемый аромат и хруст. Одним словом – вкуснятина!
Попробуйте пожарить карпа с кунжутом, и вы не пожалеете. Готовьте с удовольствием, друзья, и отличное настроение будет вам обеспечено!
Вот из него и будем готовить.
Режем по хребту пополам и маринуем.
Насыпаем сухари и кунжут, обваляв кладем на разогретую сковороду.Как приготовить карпа с кунжутом
Жарим.Карп с кунжутом
