0
0
После удачного дня рыбака
|
|
День рыбака, или Рыбы много не бываетС Днем рыбака всех рыбаков и наш сайт «Где Клюёт!» К этому дню, скажу сразу, не готовился и даже не знал, куда поехать и где отмечать. Всё само по себе решилось, и очень удачно. С утра поехал на работу и отправил корешу Серёге |
у меня в морозилке ещё залежалось два карпа. И вот сегодня вечером время этих красавцев пришло, и я решил их приготовить. Сорвав с дерева лимон, который будет сегодня основным ингредиентом, начинаю готовить.
Карпа режу на куски и отправляю в миску. Тру цедру целого лимона на мелкой терке и посыпаю рыбу, солю, перчу, добавляю щепотку розмарина и ложку подсолнечного масла. Перемешиваю и оставляю на тридцать минут.
Затем разогреваю сковороду с подсолнечным маслом и, окунув каждый кусочек рыбы с цедрой лимона в кукурузную муку, начинаю жарить. Жарю карпа со всех четырех сторон по 5-7 минут. Потом в сковороду высыпаю нарезанный полукольцами репчатый лук и пассерую его до золотистого цвета.
Сервируем рыбу свежими овощами или салатом и подаем к столу. Дегустируем с рюмочкой чачи и наслаждаемся необычным вкусом карпа. Цедра лимона придала легкий оттенок свежести, а кукурузная мука – свой незабываемый аромат. В результате получилось совсем новое блюдо, которое вы раньше точно не пробовали! Так что стоит это сделать именно сейчас!
Готовьте с удовольствием, друзья, и отличное настроение будет вам гарантировано!
Срезаем лимон.
Достаем карпа.
Режем на куски.
Ингредиенты для сегодняшнего карпа.
Трем цедру на мелкой терке.Карп с цедрой лимона
Посыпаем куски рыбы, солим, перчим.
Обваляв в кукурузной муке.
Все куски.
Отправляем на сковороду.
Выкладываем в тарелку жареную рыбу.
И в этой сковороде пассеруем лук.
Посыпаем сверху.Карп с лимоном
Сервируем лимоном и салатом из свежих овощей.
И уничтожаем всё с огромным удовольствием! Приятного Аппетита!
