0 0

Фаршированная щука

Это блюдо вполне может стать украшением любого праздничного стола, и отменным своим вкусом с лихвой окупает все усилия, затраченные на его приготовление. Для приготовления берется щука среднего размера, удобнее всего...
0 0

Лотосы или почему гибнет озеро детстваВ своих материалах об охоте и рыбалке на Нижней Волге часто рассказывал про озеро моего детства. Называл его Детским озером, на берегах которого прошли детские и юношеские годы. Здесь состоялись мои первые рыбалки и охоты. Озеро тогда было многоводным, а весенние паводки, что его прочищали почти такими, как повелевает природа.

Фото: Михайлова Вячеслава.Лотосы или почему гибнет озеро детстваВ своих материалах об охоте и рыбалке на Нижней Волге часто рассказывал про озеро моего детства. Называл его Детским озером, на берегах которого...
0 0

У бешеного медведя на Дальнем Востоке появился последователь

Фото: FreepikУ бешеного медведя на Дальнем Востоке появился последовательНеподалеку от поселка Лучегорск Приморского края, печально прославившимся опаснейшим медведем, появился амурский тигр, которого также подозревают в убийстве собак. Очередную мертвую собаку...
0 0

Котлеты из щуки по-домашнему

Свежих, недавно пойманных щук разделываем на филе, пропускаем через мясорубку, чередуя рыбу и лук, пропускаем кусочек белого хлеба (батона), перемешиваем фарш, добавив соль и перец по вкусу. При формировании котлет...
0 0

Коммерческие охоты в России. Зачем и кому они нужны сегодня?

Фото UnsplashКоммерческие охоты в России. Зачем и кому они нужны сегодня?И в то же время все чаще и чаше можно услышать стенания руководителей охотничьих хозяйств о несовершенстве законодательства в сфере...
0 0

Уха «неудачник»

Рецепт сродни рецепту ирландского рагу из книги Джерома "Трое в лодке, не считая собаки". Принципиально считаю, что раз уж поймал рыбу, то использовать её надо максимально, а не как медведь...
0 0

Копчёная рыба «уничтожение запасов»

Любая рыба (в моём случае щука, окунь, подлёщик, чебак), имеющаяся в морозильнике, вытаскивается и размораживается. При отсутствии рыбы в холодильнике, в магазине всегда свежая скумбрия есть. Чистятся только потроха, чешуя...
0 0

К чему приводят эксперименты с кормушкамиПосле успешной рыбалки не принято ничего менять. Но… тяга к рукоделию возобладала над рассудком, и я решил поменять кормушку. Своего напарника убеждал, что надо двигаться в сторону уменьшения кормушек, а самому в ванной попалась какая-то банка, и я ее превратил в кормушку, покромсав ножницами. И только потом понял, что она получилась больше моей первой раза в полтора. Но я же победитель и уж кого-кого, а лещей-то наловлю голыми руками!

К чему приводят эксперименты с кормушкамиПосле успешной рыбалки не принято ничего менять. Но… тяга к рукоделию возобладала над рассудком, и я решил поменять кормушку. Своего напарника убеждал, что надо двигаться...
0 0

Порвал насмерть. В Кузбассе работника санатория убил медведь

Фото: 1zoom.ruПорвал насмерть. В Кузбассе работника санатория убил медведьВ Прокопьевском муниципальном округе Кемеровской области из-за нападения медведя погиб мужчина. По данным полиции, на одной из баз отдыха региона на сотрудника...
0 0

Щука соленая

Вчера на рыбалке попалась очередная щука. Вспомнился старый дедушкин рецепт. Вначале готовим тузлук. На один литр воды берем один граненый стакан соли (200гр), плотность тузлука должна быть такой, чтобы в...
Close