Щука весом более трёх килограммов суховата, и поэтому из нее крутят котлеты, солят, делают хе, но её лучше всего потушить. Сейчас я опишу, как это делаю сам на костре. Для...
Меню на 3 человек (из 400 грамм минтая) состоит из: - супа; - жареного филе минтая с овощами (мелко порезанных и выпеченных, как толстый блин); - томленого кусочка рыбы со...
Фото: Маилкова Анатолия.Где искать зубастую хозяйку прудаЧем глубже процесс осенних изменений в природе, тем нестабильнее погода и тем менее комфортными становятся условия рыбалки на обширных водоемах. Зачастую с берега тут...
Всегда, когда ем рыбные котлеты, я вспоминаю детство, которое прошло в Советском Союзе. Каждый четверг в школьной столовой, как и во всех заведениях общепита того времени, считался рыбным днём, и...
Итак, кисло-сладкие креветки (рыба или морепродукты) по-китайски с рисовой вермишелью и овощами. Шаг первый Соус (на 2-4 человека): В непригораемом ковшике развести 2 столовые ложки крахмала (хоть кукурузного, хоть картофельного),...
Фото компании-производителя.Оружейный мастер. В поисках идеального «болта» Первая презентация серии нарезных карабинов за номером 90, разработанных оружейным предприятием Sako/Tikka, Финляндия, состоялась13–14 мая 2023 года. Компания-производитель представила новинку в ходе работы...
ФОТО Paxson Woelber/wikimedia.org (CC BY-SA 3.0)Американский холод. Карибу страны КолвиллРека на своем пути, проходящем за полярным кругом, не встречает ничего, что хотя бы отдаленно напоминало населенный пункт. Исследователи назвали место...
1. Russische haring (селедка по-русски) Салат "под шубой" в Голландии весьма популярен, и именно благодаря тому, что классический местный по ингредиентам очень похож на русский (см. ниже). Однако, что дома,...
Сельдь разделать на филе, косточки аккуратно удалить. Сварить вкрутую пару куриных яиц и очистить их от скорлупы. Мелко нарезать одну крупную луковицу. Сливочное масло должно быть мягким, пригодным для приготовления...
Впервые попробовал селедку, приготовленную таким образом, у тётушки жены. На вопрос, где был приобретён сей деликатес, был получен ответ, что эту селедку самостоятельно готовит брат её подруги, бывший рыбак тралового...