Памяти моего папы... Дорогие друзья, соратники, рыбаки. 10 октября 2014 года мой папа (псевдоним на сайте - Михалычъ) скоропостижно ушел из жизни, но не ушел из наших сердец и памяти,...
Фото: Яншевского Андрея.Рыболовные вести ПодмосковьяОсеннее похолодание рыбы восприняли по-разному, быстрее других среагировали карась и уклейка, которые заняли более глубокие места и почти перестали совершать миграции. Исключение составляют небольшие реки, особенно...
У хищников в разгаре осенний жор, и в наших уловах стало много щуки, с которой, увлеченные фидерной рыбалкой, мы не виделись практически всё лето. А значит, есть хороший повод приготовить...
И какой же рыбак не любит вяленую рыбу?! Но не ту замученную и поржавевшую от старости, что валяется на полках магазинов, или по модной нынче прихоти «перекочевала» в вакуумную упаковку....
Из сазана делаем филе, режем на порционные куски. Когда хочется немножко выпендриЦЦа , беру мои кухонные пассатижи и вытаскиваю кости из сазана, но когда для себя, то не делаю этого....
Очень быстрый и простой, а главное вкусный (!) рецепт из пангасиуса, впариваемого нам под маркой «морского языка», хотя никакого отношения эта речная рыба к той морской не имеет. Итак, размораживаем...
Фото из архива Павла Гусева.Рыболовные вести с Нижней ВолгиНа Нижней Волге любительская рыбалка сейчас не хуже, но и не лучше прошлогодней. Рыба с Каспия приходит в регион так же эшелонами,...
Читая многочисленные рецепты котлет из речной рыбы, категорически хочу внести свой опыт Итак, никаких «лишних» добавок в виде хлеба или сала. Рыба, только рыба! Делаем из нее филе, не шибко...
Рыбные котлеты я люблю с детства. Щучьи котлеты - это, конечно, классика жанра. Готовить я люблю. Делаю это не часто, но с большим удовольствием. Я не любитель каких-либо изысков в...