Шаг 1 Филе рыбы предварительно посолить, поперчить и обжарить на горячей сковороде по одной минуте с каждой стороны. Выложить на непригораемый противень или постелить на обычный пекарскую бумагу. Шаг 2...
В выходные поймал немного окуней и решил покоптить. Знаю, не полезная это еда. Считается, что копченая рыба, особенно горячего копчения, вредна из-за избытка в ней канцерогенных веществ, вызывающих рак. Но...
Фото: Токарева Александра.Новости от рыболовов Марий Эл«Унылая пора, очей очарованье». Это – у Пушкина. А у нас ещё – золотая осень. По крайней мере, была вчера. С «белой рыбой», правда,...
Дело было вечером, кушать было нечего. Зато в морозилке давно лежал кулек с рыбным фаршем. Мы добавили к нему еще кое-какие продукты и немного фантазии. В итоге получилась запеканка, которую...
Для фарша нужно взять гречку, и из неё сварить рассыпчатую кашу. Пока каша варится, почистить леща, тщательно его промыть и натереть солью. Теперь приготовим начинку или фарш. Это кому как...
Хочу представить вам рецепт от моего друга Виктора, в его же исполнении. Могу вас заверить со всей ответственностью, то, что получилось, заслуживает самых высших похвал. Надеюсь вам тоже понравится. Семга...
Решил приготовить запеченную рыбу и не нашел на сайте нужного рецепта. Наверно, плохо искал. Вспомнил про рецепт, которому нас научила соседка в Германии лет 30 назад. Карпа было столько и...
Фото: Коломийца Алексея.Приз за любовь к природеСлучилось это не далее, как неделю назад. На Дон приехали знакомые рыболовы из Москвы. Главная цель – ловля хищника. И я, можно сказать, традиционно...
Нет в нашем рыболовном братстве такого рыбака, который хотя бы раз в жизни да не сварил уху. И заметьте, при этом каждый из нас ее варит самую вкусную и настоящую....