Меня часто спрашивают, как приготовить вкусные котлеты из щуки, ведь она суховатая. Чтобы каждый раз не объяснять, я решил сделать простой отчет, с видеороликом, как это делаю я. Можно разнообразить...
Фото: Хлебодарова Александра.Осенние окуневые котлыЛовля окуня осенью – занятие крайне простое. Ставишь вертушку, бросаешь влево-вправо и одного за другим тягаешь окуньков. Эх, если бы все было действительно так, то вскоре...
Фото Sune Hvidtfeldt Hakansson/flickr.com (CC BY-SA 2.0)Охота и славянский менталитет. Эволюция и общинаВ чем сарказм генерала Ермолова, ответившего на вопрос Российского императора о награде, которую он хотел бы получить: «Государь, сделайте меня...
Не заладилось как-то в эту зиму у меня со здоровьем, из-за этого и с рыбалкой практически никак. Смог выбраться всего лишь, наверное, не больше пяти раз, включая рыбалку на налима,...
Фото автора.Большие и красивые. Охотничьи истории из жизни сохатых Провожая ночь, где-то в осиннике истошно завизжала неясыть. Крик совы на мгновение разрывает тишину и столь же внезапно обрывается, захлебнувшись едва...
Осенью в очередной раз собрался я с фидером наперевес на любимое Десногорское водохранилище. Ехал с ночевкой, как положено, рассчитывая на улов лещей-подлещей и, конечно, карасей... И так случилось, что, прибыв...
Фото: 1zoom.ruУволок мужика в тайгу. Хабаровские тигры вновь охотятся на людейВ Солнцевском районе Хабаровского края пришедший на участок лесорубов тигр напал на рабочего и утащил его в тайгу. Свидетели трагедии...
Много-много лет назад перечитывал я рыболовные рассказы моего любимого писателя Анатолия Онегова и наткнулся там на прекрасное описание «ухи по-карельски». Готовили её в русской печи в глубокой сковородке из замечательной...
Фото: 1zoom.ruТысячи съеденных оленей и лошадей. Якутия объявила войну волкамСразу несколько улусов (областей) Якутии объявили волчьим стаям настоящую войну после набегов серых хищников на стада северных оленей, коров и табуны...
Как-то по случаю появились у меня на кухне свежие белые амурчики. Просто пожарить их не захотелось. Одна из причин - не великие размеры и обилие мелких костей. Поэтому решил запечь...