0 0

Жаркое из щучьей икры

При потрошении щуки вынимаем из нее самое ценное... Икру и печень! Сковородку, желательно чугунную, толстостенную, хорошо прогреваем, наливаем подсолнечное масло. Засыпаем мелко нарезанный лук, чем больше, тем лучше. Доводим лук...
0 0

Карп в холодной водеКогда завершится благодатная осенняя пора, именуемая бабьим летом, и начнет стабильно холодать с крепкими ночными заморозками, то на многих водоемах, богатых карасем и карпом, уже почти не встретишь рыболовов. Почему-то до сих пор считается, что в ледяной воде эти теплолюбивые рыбы прекращают питаться, отходят в самые глубокие места и там залегают на зимовку.

Фото автора.Карп в холодной водеКогда завершится благодатная осенняя пора, именуемая бабьим летом, и начнет стабильно холодать с крепкими ночными заморозками, то на многих водоемах, богатых карасем и карпом, уже почти...
0 0

Из Горе-Грязи прямо в князи. Большое ярославское приключение

Фото автора.Из Горе-Грязи прямо в князи. Большое ярославское приключениеВернувшись из редакции, я собрал все необходимое для охоты, прихватив с собой маскировочную сеть, чучела и пару раскладных стульев на тот случай,...
0 0

Как солить рыбу

Многие любят вяленую рыбу, но не все знают, как её приготовить. Для посола рыбы нужен острый нож, большая доска для её разделки, крупного (№ 1) помола соль и вместительная посуда...
0 0

Французские блинчики с норвежской семгой

Соль, сахар и три яйца взбить венчиком до однородной массы. Продолжая взбивать, добавить просеянную муку, чтобы не было комочков. Муку необходимо просеять для обогащения ее кислородом. Постепенно добавлять теплое молоко...
Close