Отрезаем башку, чистим чешую, кишки и мешки. Хвост отпиливаем и на брюшке низок отрезаем. Каждую отдельно пересыпаем солью и в кастрюлю складываем. Стоит два дня в холодном шифанере, потом ополаскиваем,...
Почистить бычков. При чистке икру и молоку можно отдельно сложить, а потом разбить в них яйцо и перемешать. Подсолив всё это, обжарить на сковороде, как оладушек. В отдельную чашку насыпаем...
Очищаем чешую, ставим сковороду с подсолнечным маслом на огонь. На тарелку насыпаем горсточку муки, туда же сыпем столовую ложку соли, немного перца, разминаем кубик "Галины Бланки"со вкусом говядины, можно сразу...
Река Хоста удивительно красива, особенно выше городской черты. Фото: Шеляга Геннадия.Охота за усачем в горной рекеМного внимания и много всякой информации всплывает в памяти, когда садишься за написание статьи подобного...
Очищенную и разделанную на порционные куски кефаль, предварительно обваляв в муке, обжариваем в раскалённой сковороде на растительном масле. В то же время на второй сковороде обжариваем лук и помидоры, порезанные...
Как-то в один из теплых летних дней я решил отправиться на рыбалку. Но перед приготовлением к рыбалке я обнаружил, что у меня кроме червей и хлеба больше ничего нет для...
Берем свежепойманную щуку (желательно большого размера), чтобы рыбья брюшная полость была побольше. Хорошо ее промываем и острым ножом надрезаем её, вытаскивая всю рыбью требуху. Также тщательно промываем и очищаем от...
Фото: Яншевского Андрея.Воспоминание на всю жизньДень, ночь, сорок восемь – отличный рабочий график, позволяющий рыбачить среди недели, тогда как основная масса рыбаков трудится с восьми утра и может себе позволить...
PHALACROCORAX (БАКЛАН). ФОТО: RU.WIKIPEDIA.ORG Рыбожора под ружье. Алтай начинает массовый отстрел бакланаВласти Алтайского края начали пробовать решать наболевшую проблему России, пока расплодившиеся бакланы не уничтожили всю экосистему вокруг. Уже не...
Фото: 1zoom.ruВстречи с гигантскими медведями России. «Я охренел от его размера!»Наш герой - калининградец Александр, охотник с опытом почти 30 лет. Он со своим напарником взяли на лосиную охоту трех...