0 0

Селёдка солёная

Отрезаем башку, чистим чешую, кишки и мешки. Хвост отпиливаем и на брюшке низок отрезаем. Каждую отдельно пересыпаем солью и в кастрюлю складываем. Стоит два дня в холодном шифанере, потом ополаскиваем,...
0 0

Бычки жареные

Почистить бычков. При чистке икру и молоку можно отдельно сложить, а потом разбить в них яйцо и перемешать. Подсолив всё это, обжарить на сковороде, как оладушек. В отдельную чашку насыпаем...
0 0

Тарашка жареная

Очищаем чешую, ставим сковороду с подсолнечным маслом на огонь. На тарелку насыпаем горсточку муки, туда же сыпем столовую ложку соли, немного перца, разминаем кубик "Галины Бланки"со вкусом говядины, можно сразу...
0 0

Охота за усачем в горной рекеМного внимания и много всякой информации всплывает в памяти, когда садишься за написание статьи подобного рода. Самое первое мое знакомство с усачем в горной реке состоялось примерно в 1975 году. Тогда мы ловили на бамбуковые удилища, которые изготавливались по специальной технологии.

Река Хоста удивительно красива, особенно выше городской черты. Фото: Шеляга Геннадия.Охота за усачем в горной рекеМного внимания и много всякой информации всплывает в памяти, когда садишься за написание статьи подобного...
0 0

Кефаль с овощами и сметаной

Очищенную и разделанную на порционные куски кефаль, предварительно обваляв в муке, обжариваем в раскалённой сковороде на растительном масле. В то же время на второй сковороде обжариваем лук и помидоры, порезанные...
0 0

Щука на костре, фаршированная перцем и картофелем

Берем свежепойманную щуку (желательно большого размера), чтобы рыбья брюшная полость была побольше. Хорошо ее промываем и острым ножом надрезаем её, вытаскивая всю рыбью требуху. Также тщательно промываем и очищаем от...
0 0

Воспоминание на всю жизньДень, ночь, сорок восемь – отличный рабочий график, позволяющий рыбачить среди недели, тогда как основная масса рыбаков трудится с восьми утра и может себе позволить выехать на водоем только в субботу или в воскресенье. В будний день на пруду стоит полная тишина, ну или почти полная.

Фото: Яншевского Андрея.Воспоминание на всю жизньДень, ночь, сорок восемь – отличный рабочий график, позволяющий рыбачить среди недели, тогда как основная масса рыбаков трудится с восьми утра и может себе позволить...
0 0

Рыбожора под ружье. Алтай начинает массовый отстрел баклана

PHALACROCORAX (БАКЛАН). ФОТО: RU.WIKIPEDIA.ORG Рыбожора под ружье. Алтай начинает массовый отстрел бакланаВласти Алтайского края начали пробовать решать наболевшую проблему России, пока расплодившиеся бакланы не уничтожили всю экосистему вокруг. Уже не...
0 0

Встречи с гигантскими медведями России. «Я охренел от его размера!»

Фото: 1zoom.ruВстречи с гигантскими медведями России. «Я охренел от его размера!»Наш герой - калининградец Александр, охотник с опытом почти 30 лет. Он со своим напарником взяли на лосиную охоту трех...
Close