Самую мелкую рыбку очистить от чешуи (кроме окуня и ерша, их можно не чистить), выпотрошить, удалить жабры, промыть и выложить в сито для ушницы. В ушницу налить воды столько, чтобы она накрыла...
Фото: Кузнецова Евгения.Очень разные щучьи поклевкиВот сейчас, на пороге начала осеннего сезона охоты за щукой, я сидел и вспоминал самые запомнившиеся поклевки этой хищницы. Принимал ведь ее и за клюющего...
Пойманную щуку очистить от слизи, аккуратно разрезать со спины вдоль позвоночника, от головы до хвоста, не задев брюшину. Вынуть внутренности через разрез. Тщательно промыть, удалив с позвоночника все пленки и...
Фото: 1zoom.ruДерзкий ночной куроед. Иркутский медведь устроил погром в селеВ поселок Парчум Чунского района Иркутской области среди ночи пришел медведь и устроил настоящий переполох с ломанием заборов и пожиранием домашней...
ФОТО: RU.WIKIPEDIA.ORGПтица-невидимка. Еще одна загадка лесного куликаСчитается, что некоторые подранки в состоянии стресса способны как бы задерживать свой запах, а потому собака может найти их, лишь случайно наткнувшись на саму...
Готовим маринад. Смешиваем растительное масло, горчицу, лимонный сок, кунжут, соевый соус и мед. Солим, перчим по вкусу. Стейки рыбы маринуем в этом маринаде в течение 1-2 часов. В смазанную маслом...
ФОТО: FREEPIKВосток прибавится кабанчиком. Президент одобрил поправкиПрезидент России Владимир Путин поддержал инициативу губернатора Приморского края Олега Кожемяко по поводу изменения некоторых пунктов правовых актов относительно обеспечения кормовой базой тигров и...
Раков отварить, вынуть шейки, мякоть клешней. Из скорлупы (кроме основного панциря) сделать раковое масло. Для этого скорлупу подсушить, истолочь, поджарить со сливочным маслом, затем масло слить в посуду с водой,...
Фото: Маилкова Анатолия.Идем за жерехом! (заключение)Богаты жерехом и крупные озера, и водохранилища средней полосы, например, Селигер, Иваньковское, Угличское и др. Но особенно много этой рыбы на водоемах юга России.Повадки жерехов...