День: 09.11.2024

Традиционным способом снимаем чешую с только что выловленного судака, отрезаем голову, сохраняя ее для приготовления ухи в дальнейшем. Ножницами отрезаем плавники и хвост, нарезаем судачью тушку на порционные куски. Эту...

Здравствуйте! Опишу простой рецепт приготовления необычайно вкусного, диетического и, как следствие, полезного блюда из судака. Рецепт называется "Судак под польским соусом". Для этого берем свежедобытого судака килограмма на 1.5-2, я...

Как говорится, всё гениальное – просто! Этот рецепт мне посоветовал товарищ по рыбалке Константин, после того, как мы с Настей пожаловались ему, что карась нам уже надоел во всех видах....

Готовим кляр для рыбы. Взбиваем 1 белок до состояния, когда пена не выпадает из миски. Отдельно смешиваем сливочное масло и желток. Добавляем морскую соль, сахарную пудру и белый перец. В...