0 0

Осенняя ночь на Большой КокшагеСегодня на осенней Большой Кокшаге нас четверо. Вот и знакомый плес с косой и коряжистой ямой на противоположном берегу. Вон у того лежащего в воде дерева был пойман на кольцовку довольно крупный лещ. Бойко клевали и подлещики, подъязки, крупные сорожки.

Фото: Токарева Александра.Осенняя ночь на Большой КокшагеСегодня на осенней Большой Кокшаге нас четверо. Вот и знакомый плес с косой и коряжистой ямой на противоположном берегу. Вон у того лежащего в...
0 0

Вкусная скумбрия

Для любой рыбы существуют свои определённые рецепты, когда она в наибольшей степени раскрывает свои вкусовые свойства. Щука фаршированная, котлеты из налима, шкара из мойвы, вобла вяленная, запечённый карп, шашлык из...
0 0

На пасть. Пенза внесла волкособов в охотничий ресурс региона

ФОТО: BIFANOASSOCIATES.COMНа пасть. Пенза внесла волкособов в охотничий ресурс регионаДепутаты Пензенской области внесли в охотничий ресурс волкособа (гибрида волка и собаки), которые стали появляться в лесах региона. Чиновники пояснили, что...
0 0

Карп в кисло-сладком соусе

1. Почистить и высушить карпа, наискось надрезать карпа с двух сторон (см. фото). Посолить карпа молотым черным перцем, соевым соусом и солью. 2. Приготовить кисло-сладкий соус со столовым вином, соевым...
0 0

Красная рыба по-французски «Salmon en croute»

Тесто Сначала делается классическое французское песочное тесто: 200 грамм холодного сливочного масла кусочками, 400 грамм просеянной белой муки, щепотка соли. Смешать всё в блендере в течение 15-20 секунд до консистенции...
0 0

Рыба по-русски

Способов приготовления этого блюда достаточно много. Мне больше нравится этот рецепт. Рыбу можно использовать любую. Я взял горбушу. Картофель отварить до полуготовности в «мундире». Рыбу филировать, нарезать кусками толщиной 1см,...
0 0

Трудности с которыми сталкиваются при ловле осеннего лещаПроблемы в осенней ловле леща очень напоминают «карасиные», но с лещом несколько проще, все-таки он менее капризен. Все трудности ловли я связываю исключительно с тем, что днем эта рыба отходит от берега и достать до нее бывает проблематично. Чего не скажешь о подлещике, которого почти всегда можно обнаружить в прибрежной яме и на выходе из нее. Ночью лещ приближается к берегу и, если удастся удержать его прикормкой, то ловля становится весьма эффективной. Главное правильно выбрать место и снасть.

Фото: Яншевского Андрея.Трудности с которыми сталкиваются при ловле осеннего лещаПроблемы в осенней ловле леща очень напоминают «карасиные», но с лещом несколько проще, все-таки он менее капризен. Все трудности ловли я...
Close