Сейчас уже даже и не вспомню, откуда у меня взялся этот рецепт. Но пользуюсь им я уже очень давно. Вот решил поделится с вами. Может кому и пригодится. Щучья икра...
Фото: Токарева Александра.Ловим пикеромНесмотря на гениальную простоту и успешность поплавочной удочки, не всегда и везде она способна проявить все свои лучшие качества. Нередко весь пруд по береговой линии густо зарастает...
Глиняные горшочки хороши тем, что еда в них не пригорает, авкусы и запахи продуктов перемешиваются и блюда приобретают неповторимый вкус. Блюда, приготовленные в горшочках, по полезным свойствам можно приравнять к...
Для приготовления этого блюда лучше всего подходят небольшие окуньки до ста пятидесяти граммов весом. Их нужно выпотрошить и, не очищая, освободить от шкуры. Проще всего это сделать так: острым ножом...
Нарезаем лук полукольцами. Морковь трём на крупной тёрке. Помидоры заливаем на минуту кипятком, вынимаем из кипятка, удаляем кожицу и режем кубиками. Филе щуки режем на порционные кусочки. Обжариваем лук. Когда...
Пойманного налима выпотрошить, разделать на порционные куски. В глубокой миске смешать куски рыбы с солью и специями. Противень с высокими стенками смазать растительным маслом. Выложить на дно противня тонким слоем...
Уха может быть не только тройной, но и одинарной. Берутся окуни. Их тщательно моют, удаляют жабры. Можно вынуть и потроха. Рыба запускается в кастрюлю нечищенной, с чешуей. Она потом снимается...
Фото: Яншевского Андрея.Проблемы при осенней ловле карася и карпаВ современной рыбалке все чаще выясняется, что большинство рыб «всесезонные», но нужно понимать, почему. Например, карась и карп на отдельных водоемах могут...
Для приготовления этого блюда лучше всего подходят мерные карасики от трехсот до пятисот граммов. С мелкими возиться проблематично, а вот более крупные плохо прожариваются целиком, да к тому же в...
Фото essie Eastland/wikimedia.org (CC BY-SA 4.0)Охота в степи. Песчаная буря и удивленный чебук Чаще всего бури случаются летом, иногда весной или осенью и почти никогда зимой. Начинается все с появления...